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特集の傍流
2017.11.6
2017年12月号（158号）やまがたワイン考《後編》
東京都内各店・各人、タケダワイナリーほか
東京都、上山市ほか
東京都内各店・各人、タケダワイナリーほか
東京都、上山市ほか
山形を代表するヴィニュロンと、首都圏で活躍するフードとワインのプロたちに、やまがたのワインの現座標と、魅力と期待を訊ねる旅。山形県内のワイナリーや葡萄農家を中心に取材をした《前編》に続き、今回は“外側”から俯瞰し、ワインや飲食業界の第一線で活躍・注目される人たちに山形のワインの魅力を訊き込み。特集のレポートは追って順次更新。お楽しみに。
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