視線の奥まで広がる黄金色の庄内平野と、遠く北東の空にそびえる鳥海山を望みながら訪れた地は、鶴岡市藤島。…

　11月の特集「山形式エナジーフード」では、栄養満点の山形食材を使ったサラダ・スムージーレシピを掲載中。…

手軽に栄養補給したい現代人の強い味方。大手メーカーだけではない、山形が育んだ「エナジーフード」を探ってみ…

　山形市の北、宮町地区は現在まで七不思議が受け継がれているエリアで、史跡も数多く残っている。「どうせなら…

　大井沢、八ツ沼、貫見……県内各地に七不思議は多々あれど、上山市生居に伝わる七不思議はとりわけ興味深い。…

　大正時代初期。日本緬羊協会の会長を務めていた『ジンギスカン・シロー』の初代・斎藤恒夫氏の伯父・斉藤忠右…

　山形で馴染みの羊肉料理といえば「義経焼」、そう答える人も多いだろう。にんにくの効いたあの味わいはまさに…

　明治維新後、欧米文化の流入とともに羊毛の需要が拡大し、ここ山形での緬羊の飼育は盛んに行われていた。しか…

　立石寺境内入口から道なりに奥へ進むと、最上三十三観音第二番札所である「千手院観音」へ辿り着く。この観音…