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特集｜村山地方
科学と理論と計算で自作ラーメンを創る男が、山形のラーメンをさらにアツくする。
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特集｜村山地方
14歳の少年が胸を熱くした新星発見。あれから64年、いまだ色褪せず。
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Magazine
gatta! 2023年12月号 とことん、極め人。
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特集｜村山地方
甘い＝美味しさの代表。しあわせな気持ち。本能的に求められるエネルギー源。
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Magazine
gatta! 2023年11月号 なんて最高な、甘いもの。
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特集｜最上地方
珍しい地蔵様を愛で、温泉、ラーメン、名物土産まで。3時間があっという間の最上駅エリア。
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特集｜最上地方
頼れるのは電車と自分の足のみ。新しい同郷を知る、観光ではない旅へ。
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Magazine
gatta! 2023年10月号 ローカル駅おさんぽ旅
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特集｜置賜地方
自社管理で肥育から精肉販売まで手がける県内では数少ない馬肉専門店を訪ねて。
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特集｜県内全域
「食べる、貼る」薬として。馬肉が必要とされてきた背景。
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Magazine
gatta! 2023年9月号 さくら肉の話
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特集｜村山地方
困りごと、揉めごとがあったら、オナカマを頼るという時代があった。