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特集|置賜地方
2023.04.03
置賜に伝わる製法を、後世に伝えていくために。
#郷土料理
#食文化
特集|村山地方
2023.04.03
納豆菌はいきもの。だからこそ常に真剣勝負です。
#郷土料理
#食文化
特集|県内全域
2023.03.07
山形県民熱愛の“納豆”、その魅力について探る。
#郷土料理
#風習
特集|県内全域
2022.12.08
やまがたの季節を彩り、暮らしに根付いてきた“火”のすがた。
#火
#祭り
#自然哲学
#郷土料理
#風習