特集：Funky Honey!!

「gatta!」2020年8月号（190号）
2020年7月5日発行

「世界の食料の9割を占める100種類の作物種のうち、7割はハチが受粉を媒介している（国連環境計画（UNEP）アヒム・シュタイナー事務局長／2011年）」と報告されているように、私たちが普段から食べている野菜や果物の実りに、ミツバチがとても大きな役割を果たしていることをご存知ですか？ミツバチは、花の蜜を集めるだけではなく、野菜やくだものを栽培する農業の現場において果実を実らせるための受粉の役割など、生態系だけではなく、人間が生きていくうえでも重要な存在。そのミツバチについて、山形ならではの観点も織り交ぜながら探索します。