次号予告

2020.12.8

次号は「山形貯古齢糖考」

特集:山形貯古齢糖考

「gatta!」2021年3月号(197号)
2021年2月5日発行

 

 かつては「食べたら太る」「虫歯の原因」など、罪悪感満載の食べ物というイメージだったが、近年は美容や健康に良いとされ、かつては薬だった説まである。果たしてその審理は?食べての効果から、なるほど豆知識、そして山形との関わりまで掘り下げた内容を予定。
※写真はチョコーレートの原料となるカカオの実

 


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